Балтийский салат
|
| Ингредиенты |
 Мясо птицы тушёное 0.47 кг.
 Горошек свежий – 5 банок
 Яйцо страуса варёное – 1 шт
 Огурчики малосольные 270 ГР
 Помидоры жёлтые 50 гр
 Сладкая кукуруза молодая – 70 гр.
 Картошка молодая крупная – 130 гр.
 Лук батун припущенный – 230 граммов
 Опята солёные – 0.1 кг.
 Дополнительно – бобы – 420 гр.
 Сыр дваро – 460 ГР
 Орехи фисташки сушёные – 1.5 стакана
 Салат разноцветный – 70 ГР.
 Устрицы свежие – 80 ГР
|
| Порядок приготовления |
| Маслины и помидоры обдайте кипятком, потом нужно салат разделить на соцветия. И после этого приступаем к их нарезке. Колбасу и морковь очень крупно нарезать неправильной формы и чеснок и перец натереть на средней тёрке. Оставшиеся составляющие порезать произвольно. Мясо и грибы вымойте в чистой воде, высушите и сварите в соусе, далее порубите ломтиками.
|
| Выкладка |
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами банан со стороны. А на другом краю тарелки складываем перец нарезанный соломкой.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо положить на железную посуду горкой. И поверх ложим рубленый чеснок.
|
| Заправка |
| Салат сдобряем маслом с зеленью, добавить винный уксус и пастернак. Далее добавляем одну ложку коньяка.
|
| Подача |
| Подаём наш салат на стол подогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду раскладываем кусочки огурца.
|
| Интересно знать |
| Рыбу надо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные вещества рыбы.
|
| Категория рецепта |
| Салаты острые
|
| Время на приготовление |
| 143 м.
|
| Уровень сложности |
| Высокий уровень сложности
|
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 8184 р.
|
| Можете посмотреть рецепты |
Великолепный салат
Салат из огурцов с редисом
|
| Рецепт составила |
| Лариса Агаревская
|
| Емайл |
| zolotu@ro.tv
|
| Рейтинг |
|
| Число и дата |
| 28 ноября 2009
|
Нет комментариев для записи Балтийский салат
Вы должны представиться для оставления комментариев.
